- Éditions First en octobre 017
- Traduit par
- Pages : 192
- ISBN : 9782412029190
- Prix : 19,95 €
Présentation de l'éditeur
60 desserts pour savourer l’art de vivre à la danoise !
Enfin un livre de cuisine pour savourer en cuisine le hygge, cet art de vivre qui prône la simplicité, la convivialité, le confort et le bien-être !
L’ouvrage propose une soixantaine de recettes de desserts réconfortants venus des pays du Nord : brioches tressées, pains et feuilletés sucrés, gâteaux étagés à la crème fouettée, bundt cakes, petits biscuits de Noël, massepain, tartes gourmandes, bouchées surprise… pour se faire plaisir et surtout passer un moment privilégié, simple et gourmand, avec ses proches.
Richement illustré, le livre propose aussi quelques pages de reportage pour s’immerger dans la culture scandinave et ses traditions culinaires afin de célébrer les petits et grands événements.
Brontë Aurell est Danoise. Avec son mari, elle a créé en plein cœur de Londres le très populaire « ScandiKitchen », un salon de thé qui permet aussi de se fournir en produits d’origine scandinave. Ses recettes font régulièrement l’objet de publications dans la presse (The Times, The Guardian, notamment).
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