Magnus Nilsson : La boulangerie des pays nordiques
La Boulangerie des pays nordiques tous les aspects de la cuisine au four, qu’il s’agisse de pains, de pâtisseries, de gâteaux, de biscuits ou même de confiseries.
Steffi KNOWLES-DELLNER : Lagom, une cuisine en harmonie
Découvrez comment manger et cuisiner en harmonie avec la nature et votre corps
Birgit DAHL : Cuisine hygge – J’adore !
Succombez à la a tendance feel good made in Danemark, le pays des gens les plus heureux du monde
Jane PEDERSEN : Bienvenue à Copenhague
Embarquez pour la capitale du hygge ! Découvrez une cuisine placée sous le signe de la convivialité et de l’amour des bons produits.
Brontë AURELL : Desserts Hygge
Desserts Hygge propose une soixantaine de recettes de desserts réconfortants venus des pays du Nord
Christine ARMENGAUD : La Suède à dos de cuillère
Une cuillère pour Alfred Nobel, une cuillère pour August Strindberg, une autre pour Bergman… voici des recettes simples, originales, et la manière de les présenter, de les raconter à ses convives.
Le livre de cuisine de Moomins
Cet album est l’occasion de découvrir la cuisine finlandaise à travers 150 recettes de boissons et de plats typiques. Tel que du porridge, des salades, des soupes...
Magnus NILSSON : La cuisine des pays nordique
La bible de la cuisine traditionnelle et familiale des pays nordiques revue et corrigée par Magnus Nilsson, chef suédois de renommée internationale.
René REDZEPI : NOMA – Le temps et l’espace dans la cuisine nordique
Chef du célèbre restaurant de Copenhague le Noma, René Redzepi réinvente la cuisine nordique par son utilisation toute particulière des produits du terroir.
Jean-Marie POTIEZ : La Suède à table
50 recettes généreuses, conviviales et faciles à réaliser pour faire de vos repas une fête de chaque instant
Frédéric CHESNEAU : Les recettes du Globe Cooker – Danemark
Des recettes faciles et étonnantes, des astuces, des gestes, des infos sur les produits, des anecdotes
Mickaël FEVAL : Pêche en Norvège – 10 produits, 30 recettes
À travers une cuisine fine qui va à l'essentiel, Mickaël Féval nous propose de découvrir des espèces exceptionnelles par leur saveur et leur délicatesse