Olafur ELIASSON : Studio Olafur Eliasson – En cuisine

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Studio Olafur Eliasson - en cuisine

Présentation Éditeur

Un livre qui célèbre l’esprit collectif en cuisine comme dans l’art, conçu par l’artiste Olafur Eliasson, qui réunit tous les jours son équipe autour d’un déjeuner dans son atelier, afin de favoriser leur créativité.

L’avant-propos est signé d’Alice Waters, amie d’Eliasson, artiste culinaire et restauratrice réputée, qui a cuisiné pour lui et avec qui elle partage l’idée que cuisiner et manger ensemble crée un lien unique propice à la créativité.

100 recettes et idées végétariennes choisies par Eliasson parmi ses propres recettes et auprès de chefs invités, faciles à réaliser pour le cuisinier amateur.

Ce livre est parfait pour les amateurs d’art et/ou de cuisine en quête de créativité et de nouvelles saveurs.

Origine Danemark
Éditions Phaidon
Date 26 mai 2016
Traduction Marion Richard
Pages ..
ISBN 9780714872360
Prix 39,95 €

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Co-fondateur de Zonelivre.fr. Il est le rédacteur en chef et le webmaster du site.

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